Bringebærpavlova

I dag skulle jeg lage kake til naboens konfirmant og derfor måtte jeg finne en oppskrift som ikke bare ser lekker ut, men som også metter mange. Og da er en pavlova perfekt! Oppskriften på denne kaken fant jeg i Nigellas bok www.nigella.com, det er en klassiker og alltid populær. Istedet for krem, kan man legge kuler med vaniljeis tett i tett, det er forfriskende en varm sommerdag og annen frukt/bær kan dekorere toppen, når de norske jordbærene kommer er det kjempe godt!